Μαχαίρι Του Σεφ 25cm

Όλα τα μαχαίρια κατασκευάζονται με ακρίβεια - σφυρηλάτηση θερμής σταγόνας από ένα μόνο φύλλο Γερμανικού ανοξείδωτου χάλυβα  με υψηλή περιεκτικότητα σε άνθρακα. Το ειδικό χειρουργικό κράμα X50CrMoV15, από ατσάλι με χρώμιο, μολυβδαίνιο και βανάδιο, εξασφαλίζει τα παρακάτω χαρακτηριστικά:

• αιχμηρότητα ξυραφιού
• λάμα που αποκαθίσταται εύκολα
• μεγάλη αντοχή στους λεκέδες

Απαιτούνται περίπου 50 σημαντικά κατασκευαστικά στάδια για να παραχθεί κάθε μαχαίρι. Στη συνέχεια, ακολουθούν οι τεχνικές λείανσης και στίλβωσης με παραδοσιακές τεχνικές και εργαλεία ακριβείας μέχρι την τελική λάμα και την εφαρμογή της λάμας στην κατάλληλη γωνία. Η λαβή συνδυάζει ισορροπία, ασφάλεια, σωστό έλεγχο και το κατάλληλο βάρος με μια μοναδική εμφάνιση. Κάθε μαχαίρι συσκευάζεται χωριστά σε ειδική κυψέλη από PET.

Τεχνικά Χαρακτηριστικά

• Διαστάσεις: 39 x 2 x 5 cm
  
• Πάχος: 0,33 cm
• Μήκος λαβής: 13,5 cm
• Μήκος λάμας: 25 cm
• Βάρος: 0,256 Kg