Κουζίνα Υγραερίου Με 6 Εστίες & Φούρνο VIMITEX 206STVE

Κουζίνα Υγραερίου Με 6 Εστίες & Φούρνο VIMITEX 206STVE

Απαραίτητη συσκευή για κάθε σεφ σε μεγάλα ξενοδοχεία και εστιατόρια όπου η υψηλή γαστρονομία απαιτεί τη χρήση πολλών συσκευών ταυτόχρονα. Διαθέτει 6 εστίες με ισχυρούς καυστήρες και ένα στατικό φούρνο που εγγυάται ομοιόμορφο ψήσιμο σε ταψί GN2/1 ή σε δύο μικρότερα GN1/1 τα οποία χωράει μαζί, ώστε να διευκολύνει και να επιταχύνει ακόμα περισσότερο το ψήσιμο.

• Τύπος: Κουζίνα αερίου 6 εστιών με φούρνο
  
• Χωρητικότητα φούρνου: 3 θέσεις ψησίματος
  
• Ισχύς: 50 kW
  
• Παροχή αερίου: Υγραέριο (προπάνιο, βουτάνιο), φυσικό αέριο

Τεχνικά χαρακτηριστικά: Εστίες

• Καυστήρες: 6x7kW
• Μέγεθος καυστήρα: Ø120mm
• Καυστήρας μονής ζώνης
• Βάσεις σκευών: μαντέμι/σχάρες χρωμίου
• Σύστημα ασφαλείας: θερμοκόπια
• Διάμετρος σκευών: Ø 140-350mm
• Αποσπώμενοι καυστήρες
• Αφαιρούμενος λιποσυλλέκτης
• Διακόπτης προοδευτικής αυξομείωσης φλόγας
• Ρυθμιζόμενα πόδια

Τεχνικά χαρακτηριστικά: Φούρνος

• Καυστήρας φούρνου: 8kW
• Διαστάσεις ταψιού: gastronorm GN2/1 or 2xGN1/1
• Θάλαμος φούρνου: ανοξείδωτο ατσάλι/ χάλυβας
• Σύστημα ασφαλείας: πιλότος
• Ανάφλεξη: πιεζοηλεκτρική
• Θερμοστατικός έλεγχος: 100°-340°
• Αποσπώμενοι οδηγοί σχάρας
• Ντουλάπι αποθήκευσης
• Τύπος αερίου: G20: 20mbar, G30/G31: 28-30/37mbar, G30/G31: 50mbar
• Υλικό: ανοξείδωτο ατσάλι / χάλυβας/ μαντέμι
• Ρυθμιζόμενα πόδια