Φούρνος Υψηλής Ταχύτητας 3 Θέσεων για ταψιά 460x330mm SPEED.Pro UNOX XESR-03HS-MDDN

Φούρνος Υψηλής Ταχύτητας 3 Θέσεων για ταψιά 460x330mm SPEED.Pro UNOX XESR-03HS-MDDN

SPEED.Pro™ είναι ο πρώτος και μοναδικός φούρνος ταχείας ψησίματος στον κόσμο: ένας φούρνος αέρα και φούρνος ταχείας ψησίματος σε μία και μόνο συσκευή. Χάρη στον ευρύχωρο θάλαμο ψησίματος του SPEED.Pro™, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τη λειτουργία Bake για να ψήσετε έως και 3 ταψιά 460 x 330 χιλιοστά με αρτοσκευάσματα ή προϊόντα ζαχαροπλαστικής, ακόμα και κατεψυγμένα, επιτυγχάνοντας άριστα ομοιόμορφα αποτελέσματα. Η λειτουργία Speed σας επιτρέπει να μαγειρεύετε και να αναθερμαίνετε φαγητό, είτε σε μεμονωμένες είτε σε πολλαπλές μερίδες, σε χρόνο ρεκόρ χάρη στον συνδυασμό ελεγχόμενης ροής θερμού αέρα, τεχνολογίας μικροκυμάτων και του ειδικού ταψιού Speed.Plate, το οποίο μεταδίδει τη θερμότητα με επαφή, ψήνοντας τέλεια όλα τα προϊόντα που βασίζονται σε ψωμί.

Λειτουργίες Μαγειρέματος

Χειροκίνητο Μαγείρεμα

Ρυθμίστε εύκολα τις παραμέτρους σύμφωνα με τις ανάγκες σας:

• Θερμοκρασία από 30 °C έως 260 °C
• Έως 9 διαδοχικά στάδια μαγειρέματος
• 24 γρήγορα προγράμματα (12 Speed και 12 Bake) για άμεση απόδοση

Έξυπνα Προγράμματα

• 384 προγράμματα Bake
• 384 προγράμματα Speed
• CHEFUNOX: Επιλέξτε τι θέλετε να ψήσετε και ο φούρνος ρυθμίζεται αυτόματα (λειτουργία Bake)
• SPEEDUNOX: Επιλέξτε τι θέλετε να μαγειρέψετε και ο φούρνος κάνει τα υπόλοιπα (λειτουργία Speed) 

Εφαρμογές & Ψηφιακές Υπηρεσίες

Data Driven Cooking App & WebApp
Παρακολουθήστε σε πραγματικό χρόνο τη λειτουργία των φούρνων σας, δημιουργήστε και μοιραστείτε νέες συνταγές. Η τεχνητή νοημοσύνη αναλύει τα δεδομένα κατανάλωσης και σας βοηθά να αυξήσετε την αποδοτικότητα και τα κέρδη σας.

Top Training App
Μάθετε εύκολα και γρήγορα όλα τα μυστικά του πίνακα ελέγχου με την εφαρμογή Unox Top.Training. Ο ιδανικός οδηγός εκμάθησης για κάθε χρήστη.

Προηγμένες και Αυτόματες Λειτουργίες Μαγειρέματος

Unox Intelligent Performance

• ADAPTIVE.Cooking™: ρυθμίζει αυτόματα τις παραμέτρους μαγειρέματος για να εξασφαλίζει επαναλαμβανόμενα αποτελέσματα
• SMART.Preheating: ρυθμίζει αυτόματα τη θερμοκρασία και τη διάρκεια προθέρμανσης
• AUTO.Soft: διαχειρίζεται την άνοδο της θερμοκρασίας ώστε να είναι πιο ήπια και απαλή

Unox Intensive Cooking

• SPEED.Plus: παράγει μικροκύματα και τα διανέμει ομοιόμορφα σε όλο τον θάλαμο ψησίματος
• DRY.Plus: απομακρύνει γρήγορα την υγρασία από τον θάλαμο ψησίματος
• AIR.Plus: πολλαπλοί ανεμιστήρες με αντιστροφή περιστροφής και 2 ρυθμίσεις ταχύτητας 

Βασικά Χαρακτηριστικά

• Θάλαμος ψησίματος από ανοξείδωτο χάλυβα AISI 304 υψηλής αντοχής
• Θάλαμος ψησίματος με ενσωματωμένες βάσεις για ταψιά
• Οπτική ένδειξη κατάστασης ψησίματος με πολύχρωμα LED
• Σύστημα συλλογής ψιχουλιών ενσωματωμένο στο φίλτρο κάτω από την πόρτα
• Διακόπτης επαφής πόρτας με αισθητήρα εγγύτητας
• Ενσωματωμένο Wi-Fi
• Wi-Fi / USB δεδομένα: λήψη και μεταφόρτωση δεδομένων HACCP
• Wi-Fi / USB δεδομένα: λήψη και μεταφόρτωση προγραμμάτων

Τεχνικά Χαρακτηριστικά

• Ισχύς: 3,6 kW
• Τάση: 220-240V ~1PH+N+PE
• Εσωτερικές διαστάσεις: 49,6 x 40 x 27,1 cm
• Εξωτερικές διαστάσεις: 60 x 79,7 x  54,1 cm
• Απόσταση ταψιών: 7,5 cm
• Μέγιστο φορτίο φαγητού: 15 kg
• Βάρος: 89 kg