Φούρνος Yγραερίου Κυκλοθερμικός 12 Θέσεων για ταψιά GN1/1 με υγρασία UNOX XV813G

Φούρνος Yγραερίου Κυκλοθερμικός 12 Θέσεων για ταψιά GN1/1 με υγρασία UNOX XV813G

Φούρνος combi με ξηρό αέρα και ατμό, με αναλογικό έλεγχο και θάλαμο μαγειρέματος από ανοξείδωτο ατσάλι 304. Διαθέτει λειτουργίες ρύθμισης χρόνου, θερμοκρασίας, ποσοστού ατμού και 2 ταχυτήτων ανεμιστήρα. Επιτρέπει την εκτέλεση παραδοσιακών διαδικασιών μαγειρέματος όπως στον ατμό, ρόδισμα, ψήσιμο στη σχάρα, τηγάνισμα και μαγείρεμα φρέσκων και κατεψυγμένων αρτοσκευασμάτων.

• DRY.Plus: απομακρύνει γρήγορα την υγρασία από τον θάλαμο μαγειρέματος
• STEAM.Plus: δημιουργεί άμεσα υγρασία
• AIR.Plus: πολλαπλοί ανεμιστήρες με αντίστροφη λειτουργία και 2 ρυθμίσεις ταχύτητας

Τεχνικά Χαρακτηριστικά

• Ηλεκτρική ισχύς: 1 kW
• Ονομαστική μέγιστη ισχύς αερίου: 20 kW
• Τάση: 220/240 V~1PH+N+PE 
• Θερμοκρασία: 80 - 260℃
• Πιέση νερού: 150-600 kPa
• Mέγιστη κατανάλωση νερού(για ατμό): 21 l/h @ 200 kPa
• Εσωτερικές διαστάσεις:  - x 58,6 x 88cm
• Εξωτερικές διαστάσεις: 86 x 58,6 x 146,4 cm
• Απόσταση ταψιών: 6,7 cm
• Βάρος: 130 kg

Απαραίτητα αξεσουάρ και αναλώσιμα που συνιστώνται για τη σωστή εγκατάσταση, λειτουργία και συντήρησή του.

Συγκεκριμένα:

Κιτ εγκατάστασης με αποχέτευση (Single Unit Installation Kit)
Απαραίτητο για τη σωστή απομάκρυνση υγρών και υδρατμών, συμβάλλοντας στην αποφυγή συσσώρευσης οσμών και στη διατήρηση της υγιεινής του φούρνου.
Κλικ εδώ

Σύστημα επεξεργασίας νερού με φίλτρα ρητίνης (Water Treatment System)
Προστατεύει τον φούρνο από άλατα και επικαθίσεις, εξασφαλίζοντας καλύτερη απόδοση και μεγαλύτερη διάρκεια ζωής του εξοπλισμού.
Κλικ εδώ

Σπρέι καθαρισμού (SPRAY&Rinse DB1044A0)
Ένα πρακτικό σπρέι για χειροκίνητο καθάρισμα φούρνων. Αφαιρεί λίπη και κάθε είδους βρωμιά, αλλά χρησιμοποιείται μόνο σε φούρνους χωρίς ενσωματωμένο αυτόματο σύστημα πλυσίματος.
Κλικ εδώ