Φούρνος Ηλεκτρικός Κυκλοθερμικός 10 Θέσεων για ταψιά 60x40cm UNOX XB893

Φούρνος Ηλεκτρικός Κυκλοθερμικός 10 Θέσεων για ταψιά 60x40cm UNOX XB893

Φούρνος combi με υγρασία, αναλογικό χειρισμό και θάλαμο ψησίματος από ανοξείδωτο ατσάλι 304. Διαθέτει λειτουργίες ρύθμισης χρόνου, θερμοκρασίας, ποσοστού ατμού και 2 ταχυτήτων ανεμιστήρα. Ιδανικός για όλα τα στάδια ψησίματος φρέσκων και κατεψυγμένων προϊόντων αρτοποιίας. Η τεχνολογία πολλαπλών ανεμιστήρων AIR.Plus εξασφαλίζει τέλεια ομοιομορφία σε όλα τα ταψιά.

Γενικά Χαρακτηριστικά

• DRY.Plus: αφαιρεί γρήγορα την υγρασία από τον θάλαμο ψησίματος
  
• STEAM.Plus: δημιουργεί άμεσα υγρασία στον θάλαμο
  
• AIR.Plus: Πολλαπλοί ανεμιστήρες με αντίστροφη κίνηση και δύο ρυθμίσεις ταχύτητας
• Στρογγυλεμένος θάλαμος ψησίματος από ανθεκτικό ανοξείδωτο ατσάλι AISI 304
• Διπλό τζάμι
• Φωτισμός θαλάμου ψησίματος με ενσωματωμένα LED φώτα στην πόρτα
• Θάλαμος ψησίματος με ράγες σχήματος L για τα ταψιά
• Σύστημα συλλογής υγρών ενσωματωμένο στην πόρτα, που λειτουργεί ακόμη και όταν η πόρτα είναι ανοιχτή
• Σύστημα ανεμιστήρα δύο ταχυτήτων και κυκλικά θερμαντικά στοιχεία υψηλής απόδοσης
• Μαγείρεμα με θερμό αέρα και υγρασία από 80 °C και άνω

Τεχνικά Χαρακτηριστικά

• Θερμοκρασία: 80 - 260 ℃
• Εσωτερικές διαστάσεις: 70 x 46,8 x 88 cm
• Εξωτερικές διαστάσεις: 86 x 88,2 x 125,2 cm
• Απόσταση ταψιών: 8 cm
• Μέγιστο φορτίο φαγητού: 50 kg
• Mέγιστη κατανάλωση νερού: 24l/h @200 kPa
• Βάρος: 118 kg
• Ισχύς: 15,8 kW
• Τάση: 380-415 V~3PH+N+PE / 220-240 V~3PH+PE

Απαραίτητα αξεσουάρ και αναλώσιμα που συνιστώνται για τη σωστή εγκατάσταση, λειτουργία και συντήρησή του.

Συγκεκριμένα:

Κιτ εγκατάστασης με αποχέτευση (Single Unit Installation Kit)
Απαραίτητο για τη σωστή απομάκρυνση υγρών και υδρατμών, συμβάλλοντας στην αποφυγή συσσώρευσης οσμών και στη διατήρηση της υγιεινής του φούρνου.
Κλικ εδώ

Σύστημα επεξεργασίας νερού με φίλτρα ρητίνης (Water Treatment System)
Προστατεύει τον φούρνο από άλατα και επικαθίσεις, εξασφαλίζοντας καλύτερη απόδοση και μεγαλύτερη διάρκεια ζωής του εξοπλισμού.
Κλικ εδώ

Σπρέι καθαρισμού (SPRAY&Rinse DB1044A0)
Ένα πρακτικό σπρέι για χειροκίνητο καθάρισμα φούρνων. Αφαιρεί λίπη και κάθε είδους βρωμιά, αλλά χρησιμοποιείται μόνο σε φούρνους χωρίς ενσωματωμένο αυτόματο σύστημα πλυσίματος.
Κλικ εδώ